????梧州日報(bào)訊 （記者 黃金銘） 3月24日，2010·廣西（梧州）春茶節(jié)暨六堡茶博覽交易會其中之一活動的廣西名優(yōu)茶葉（名優(yōu)綠茶和六堡茶）評比在我市舉行，來自廣西區(qū)內(nèi)各地企業(yè)生產(chǎn)的綠茶和六堡茶共86個樣品參加評比，由全國知名茶葉研究專家擔(dān)當(dāng)評委，分別評比出8個金獎和12個銀獎，獲獎結(jié)果將在今天舉行的開幕式公布。
????自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次參評參評企業(yè)必須為廣西轄區(qū)范圍內(nèi)的茶葉生產(chǎn)企業(yè)，有生產(chǎn)許可資質(zhì)，通過QS質(zhì)量認(rèn)證。參評產(chǎn)品為本企業(yè)生產(chǎn)加工的產(chǎn)品，參評批號的產(chǎn)品應(yīng)有一定市場規(guī)模和品牌知名度，庫存量在1噸以上。每個參評茶樣重量為500克。送評茶樣由縣（市、區(qū)）茶葉生產(chǎn)主管部門把關(guān)、報(bào)送，并在報(bào)名表上簽署意見，茶樣包裝要防潮、耐壓、密封無異味。嚴(yán)禁購買非本企業(yè)生產(chǎn)的茶葉參評，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即取消參評及獲獎資格。最終，共有59個綠茶樣品送評，27個六堡茶樣品送評。
????為了確保參評的樣品公平、公正，組委會采取“密碼評比法”，即參評企業(yè)的樣品倒到牛皮紙袋中，寫好編號，外層再套上一個牛皮袋密封，全部打混后再在外包裝寫上編號，由公證部門密封，送達(dá)評比現(xiàn)場和現(xiàn)場監(jiān)督評比。
????當(dāng)天，評比專家首先對各個企業(yè)選送的六堡茶通過眼看、鼻聞，評比出參評的綠茶、六堡茶葉的色澤得分，再按照國際標(biāo)準(zhǔn)評比方法，取同等量浸泡一定時間，經(jīng)過品嘗和識別茶湯、茶香、茶味和茶底，最終按照比例綜合分?jǐn)?shù)，評出金獎8個、銀獎12個，評比結(jié)果將在今天舉行的2010·廣西（梧州）春茶節(jié)暨六堡茶博覽交易會開幕式上公布，并為獲獎企業(yè)頒獎。
????評比結(jié)束后，中國工程院院士、中國茶葉學(xué)會名譽(yù)理事長陳宗懋接受采訪時說，從這次參與評比的59個綠茶樣品看，體現(xiàn)廣西名優(yōu)綠茶的水平，品質(zhì)好，口感好，但與江浙一帶的綠茶味道顯得相對較濃，這主要由于地域、品種決定。27個送評的六堡茶樣品總體上展現(xiàn)了“紅、濃、陳、醇”和檳榔香的特點(diǎn)，口感好，健脾胃。不過，送評的茶樣品有好有差，品質(zhì)參差不齊，希望各個企業(yè)繼續(xù)在品質(zhì)上下功夫，制作精品，打響六堡茶品牌。 | 
