????西江都市報(bào)報(bào)料熱線報(bào)道 （記者 趙洋） 近日，有農(nóng)戶在“紅豆論壇”發(fā)帖稱岑溪市糯垌鎮(zhèn)大地村有農(nóng)戶自榨花生油出售，這吸引了不少網(wǎng)民的目光。有關(guān)部門提醒：花生米是否新鮮以及榨油作坊的生產(chǎn)條件如何，這直接影響著花生油質(zhì)量和食用安全，廣大市民購(gòu)買花生油時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎。
????8月15日，記者聯(lián)系上了發(fā)帖者葉小姐，葉小姐說(shuō)自己就是農(nóng)戶。據(jù)其介紹，今年大地村種的花生已收獲完畢，村里不少農(nóng)戶除了自家食用外，還將剩余的花生在小作坊壓榨成油后拿到鄉(xiāng)鎮(zhèn)及網(wǎng)上銷售，目前，鮮榨花生油售價(jià)為每公斤42元，比去年稍貴。市民可以到農(nóng)戶家中直接購(gòu)買花生油，也可以在農(nóng)戶家選購(gòu)花生米，再到村里或鄉(xiāng)鎮(zhèn)的榨油坊榨油。由于不少市民喜歡土榨花生油，近期入村購(gòu)買者逐日增多。
????葉小姐的帖子有不少人點(diǎn)擊。網(wǎng)友“士多啤梨”說(shuō)：“網(wǎng)上售賣土榨花生油肯定有市場(chǎng)，就如同大家都愛吃農(nóng)民自家小園里種的菜一樣，只是價(jià)錢太貴了！”也有一些網(wǎng)友不敢輕易嘗試，一位網(wǎng)友就提出：“土榨花生油衛(wèi)生嗎？質(zhì)量安全嗎？”
????對(duì)此，梧州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)監(jiān)管人員表示，花生油列入國(guó)家生產(chǎn)許可證管理目錄，生產(chǎn)銷售花生油必須取得食品生產(chǎn)許可證。小作坊也應(yīng)辦理備案等相關(guān)手續(xù)，且只能在一定范圍內(nèi)銷售。建議市民購(gòu)買花生油時(shí)，最好到正規(guī)的商店或者生產(chǎn)廠購(gòu)買有“QS”標(biāo)志的產(chǎn)品。由于沒有食品生產(chǎn)許可證的小作坊用于榨油的花生仁質(zhì)量、作坊衛(wèi)生條件得不到有效的控制，又缺少后續(xù)處理工序，成品沒經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)，其花生油質(zhì)量往往難以保證，所以，市民應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買。
????梧州市農(nóng)業(yè)局糧油科認(rèn)為，岑溪市糯垌鎮(zhèn)一帶的農(nóng)戶有利用水田種植花生榨油的傳統(tǒng)，產(chǎn)出的花生質(zhì)量好出油率高，難免會(huì)受到部分市民的追捧。但是，農(nóng)戶要做好做大花生榨油業(yè)，必須樹立質(zhì)量意識(shí)。農(nóng)戶可考慮成立專業(yè)合作社，把好花生原料關(guān)，并采用符合要求的生產(chǎn)工藝，在得到生產(chǎn)許可和質(zhì)量認(rèn)證后規(guī)范生產(chǎn)。如藤縣金雞鎮(zhèn)就有農(nóng)戶組成合作社，在辦理了食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志后，再收購(gòu)花生榨油統(tǒng)一出售。 | 
