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????西江都市報訊（記者 龍天傳）搭建入室棚架、搬遷金砂玉石展館、設置路口指示牌。眼下，梧州市富民特色街內正在進行忙碌的施工。記者采訪獲悉，梧州市富民特色街正將原花卉區改建為以六堡茶香美食為主題的美食休閑區。該特色街負責人陳碧霞受訪時稱，今后，特色街內美食結合奇石，可讓市民既享口福又飽眼福。
????打開新思路
????陳碧霞告訴記者，2012年11月5日，富民特色街正式對外開放，2013年5月前，該特色街的人氣都比較旺盛。然而，后受場外占道經營的沖擊，場內許多花卉商家紛紛退租到街邊擺賣，直至在今年的3月底，整個花卉區已經無人經營。
????眼看儼然變成“露天停車場”的花卉區，陳碧霞并沒有輕言放棄。她一邊繼續用心經營場內的奇石店鋪外，一邊積極探索該閑置區域的出路。不久后，她便發現，許多前來觀賞奇石的人，尤其是外地游客，在參觀結束時都臨近午飯時間。他們由于初來乍到，總會四處打聽梧州有什么特色美食。于是，她產生了把閑置的花卉區改建為美食區的想法。這樣一來，既可以讓游客不用四處奔波就能嘗到“梧州味道”，也可以延長他們欣賞街內特色奇石的時間。
????可另外一個問題來了：什么美食更具梧州特色？對此，該特色街內“芳曉茶行”的老板劉錦芳認為，這非梧州六堡茶莫屬。另一名經營戶曾成新對此持相同看法。有著多年五星級酒店掌廚經驗的曾成新表示，用六堡茶做的創意菜層出不窮，令人耳目一新。另外，以六堡茶入菜在梧州市餐飲市場比較鮮見，其市場發展空間廣闊。
????配套有特色
????如今，在曾成新提供技術支持的情況下，一場“舌尖上的六堡茶香美食”正在富民特色街內逐漸成形。曾師傅親自研制了十多道以六堡茶為原料的菜式。包括，六堡油茶、六堡油茶雞煲、油酥黃金葉、茶皇蝦、香煎茶雞翅、香茶熏雞和茶浸魚丸等。
????另外，受其積極帶動，多家具有風味特色的餐飲店也陸續進駐該特色街。以極具粵式風味的“泉家福”為例，老板陳桂興是梧州夏郢鎮人，他秘制的“黃皮豬手”酸甜可口，令人食指大動。
????為進一步擴大富民特色街美食區的影響力，陳碧霞把原來約3500平方米面積的金砂玉石展館用作六堡油茶的就餐場地，并將原花卉區進行升級改造。眼下，該特色街已進駐特色餐飲企業近20家。
????此外，新的金砂玉石展館選址街內一處500平方米的商鋪內。雖然面積較之前有所減少，但其內在的特色卻有增無減。陳碧霞表示，金砂玉石質細膩、帶有油性，在燈光照耀下玲瓏剔透，故其適合配搭名貴木制品家具進行展示。因此，新館在裝修上將引入古色古香的酸枝家具作點綴。市民若心儀當中的家具，也可現場選購。 | 
