????梧州日報訊 日前，國務院公布第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄，蒼梧縣申報的六堡茶制作技藝列入名錄。標志著該縣又獲得一張國家級名片，對六堡茶制作技藝的保護傳承提供了一個很好的平臺。
????六堡茶制作技藝是蒼梧勞動人民長期生產實踐中的勞動創造及智慧結晶。其采用當地種植的茶葉為原材料，經過殺青、揉捻、漚堆、初蒸、發酵、復蒸、干燥、晾置、加壓、陳化等工藝制作手法，制造出外觀色澤黑褐光潤、茶湯呈琥珀黃紅之色、喝時滋味醇厚甘爽、聞有檳榔香味等品質特征的六堡茶。傳統六堡茶以其精湛的手工技藝、獨有的“紅、濃、醇、陳”特色及神奇的保健功效，成為我國黑茶種類中的佼佼者。
????該縣文化部門負責人表示，該縣將堅持科學保護理念，制定規劃，扎實做好非物質文化遺產代表性項目的傳承、傳播工作，推動非物質文化遺產保護邁上新臺階，為弘揚中華民族優秀傳統文化作出新的貢獻。
????（黎杰源 陳小敏） | 
