????西江都市報(bào)訊（記者 謝韻 實(shí)習(xí)生 冼杞燃） 近年來(lái)，自助式食肆在梧州遍地開(kāi)花，這種看似物美價(jià)廉的自助式就餐方式，也深受市民歡迎。但這些敞開(kāi)式的菜品，也產(chǎn)生了一些食品安全問(wèn)題。日前，市民張小姐便向記者反映，其在梅西生活廣場(chǎng)的一家自助式西餐廳就餐完畢后，發(fā)現(xiàn)在自己的碗中，有一只蒼蠅。為此，張小姐撥打了12331食品藥品安全投訴舉報(bào)電話，希望有關(guān)部門(mén)對(duì)此事及時(shí)進(jìn)行了解處理。
????消費(fèi)者：碗中驚現(xiàn)蒼蠅
????市民張小姐告訴記者，在3月1日晚上，她和朋友一同到梅西生活廣場(chǎng)的某自助式西餐廳就餐。就餐完畢后，她們發(fā)現(xiàn)在碗中竟然有一只蒼蠅。
????張小姐表示，這些自助式的菜品全部裸露在空氣中，雖然菜品上方有一些小風(fēng)扇吹著，但作用不大。對(duì)此，張小姐要求西餐廳能夠全額退款，但服務(wù)員以張小姐是通過(guò)美團(tuán)網(wǎng)支付消費(fèi)金額的，其所付款項(xiàng)已是折后價(jià)為由，表示不能退款。
????隨后，張小姐讓服務(wù)員請(qǐng)來(lái)了西餐廳的經(jīng)理。“經(jīng)理說(shuō)可以送果盤(pán)、飲料或者是牛扒，但是不能退款。”張小姐認(rèn)為，自助式西餐廳的菜品是裸露的，餐廳方面沒(méi)有做好防護(hù)措施，以致有蒼蠅落在碗里，是西餐廳的過(guò)失，其應(yīng)為此事買(mǎi)單。而后，張小姐便撥打了12331食品藥品安全投訴舉報(bào)電話，進(jìn)行了投訴。
????商家：溝通不夠引發(fā)矛盾
????3月2日上午11時(shí)許，記者來(lái)到了張小姐反映問(wèn)題的西餐廳。據(jù)該西餐廳的一位梁姓經(jīng)理表示，他是當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)處理該事情的其中一名當(dāng)事人。事發(fā)當(dāng)晚，由于為張小姐一行服務(wù)的是兩名較為年輕的服務(wù)員，或許是經(jīng)驗(yàn)不足，溝通不到位，引起了矛盾。“免單的決定，我是可以做的。可當(dāng)與顧客接觸時(shí)，我覺(jué)得對(duì)方似乎有點(diǎn)得理不饒人，所以我才做出了只是贈(zèng)送她們一份牛扒的決定。”梁經(jīng)理也承認(rèn)，在事情隨后的處理中，自己也存在著不足。
????但同時(shí)，梁經(jīng)理也表示，出現(xiàn)張小姐反映的情況，一定程度上表明西餐廳在衛(wèi)生方面的確做得不夠，他們也會(huì)按照梧州市食品藥品監(jiān)督所提出的要求進(jìn)行整改。同時(shí)，日后在對(duì)待顧客以及處理事情的態(tài)度上，會(huì)多加注意。
????部門(mén)：已要求該餐廳整改
????3月2日記者來(lái)到該自助餐廳時(shí)，梧州市食品藥品監(jiān)督所的工作人員正在對(duì)餐廳進(jìn)行檢查監(jiān)督。據(jù)梧州市食品藥品監(jiān)督所監(jiān)督一科負(fù)責(zé)人項(xiàng)賢忠表示，他們?cè)?日10時(shí)許接到張小姐的投訴電話后，立刻組織工作人員到現(xiàn)場(chǎng)檢查。由于檢查時(shí)事發(fā)當(dāng)晚的菜品已經(jīng)不在，工作人員暫無(wú)法證實(shí)張小姐所說(shuō)的情況是否屬實(shí)。隨后，工作人員對(duì)西餐廳的廚房衛(wèi)生情況，以及餐廳人員的操作意識(shí)等一些常規(guī)內(nèi)容進(jìn)行檢查。
????“經(jīng)過(guò)檢查，我們確實(shí)發(fā)現(xiàn)該西餐廳存在人員食品操作意識(shí)不到位，廚房設(shè)施分工不夠明確等一些問(wèn)題，我們已經(jīng)下發(fā)了監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，要求西餐廳整改。一個(gè)星期之后，我們還會(huì)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行復(fù)查。”項(xiàng)賢忠說(shuō)。
????如今，梧州市有不少自助式食肆，盡管菜式多樣，但質(zhì)量是否過(guò)關(guān)，還需要市民進(jìn)行仔細(xì)甄別。項(xiàng)賢忠表示，市民到此類食肆用餐時(shí)，首先要注意該食肆是否有相關(guān)的合格證件。其次，由于自助餐的菜品通常都是事前準(zhǔn)備好，不是現(xiàn)要現(xiàn)做，因而市民用餐時(shí)應(yīng)注意菜品的色澤和味道。如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)拍照取證，并及時(shí)與商家協(xié)商溝通。市民還可以選擇12331投訴電話進(jìn)行投訴維權(quán)。“我們的電話24小時(shí)開(kāi)通，對(duì)市民反映的情況，工作人員會(huì)及時(shí)做出處理。”項(xiàng)賢忠說(shuō)。
????（報(bào)料人 張小姐 獎(jiǎng)勵(lì)20元） | 
