蒼梧大道旁的食堂是蒼海項目工地人氣最旺的食堂之一，是由郭麗娟等四個女工撐起。
????煙雨蒙蒙，蒼海公園的清潔工跨過蒼梧大道，走進蒼海項目工地的其中一所食堂，吃著碗里的熱飯菜，他們冰冷的雙手逐漸暖和起來。
????蒼梧大道旁的食堂是蒼海項目工地人氣最旺的食堂之一，每天早上、中午將近有70多人前來就餐，春節過后這里的工人比以往要少些，就餐的大概有50多名員工。這里的食堂是由郭麗娟等四個女工撐起，早飯包括粥、湯粉、包子，午餐則往往是兩肉一素一湯。來工地之前，郭麗娟一直在廣東打工，在工地、幼兒園甚至是監獄的食堂她都待過，最后跟著丈夫回到家鄉的工地，“總算安心多了”。
????一開工就忙得像陀螺
????3月6日中午11時半，郭麗娟所服務的食堂就在公路旁的一處民房二樓，記者到達樓下時便聞到了飯香。在20多平方米的廚房里，四個女工撐起一個食堂的架勢可不容小覷，切菜、洗菜、做菜，炒蒸煮燜，她們動作麻利且默契十足。中午12時工人們就會陸續上門，正是食堂最忙碌的時候，系著圍裙的郭麗娟站在爐灶前，看著油熱了，把切好的青瓜下鍋，雙手拿著鍋鏟不停翻炒，瓜香溢出又把豬肉下鍋繼續炒熱，最后倒進盤里，來不及甩甩肩膀休息一下，她簡單地洗鍋后繼續炒菜。
????大概半個小時后，郭麗娟才有空說上幾句話。說起工地上做飯這事，她可謂頭頭是道。來之前，記者一直很好奇，工地上這么多天南海北的人，是怎么把這些人的口味調到一塊的？“一百個人一百個口味，但工地的人一般口味都偏重，因為都是體力活，味道不重沒力氣干活。”郭麗娟如此分析道，特別到了夏天因為出汗多，口味要偏重一點。在菜色上唯一變化的是菜的種類多了，吃飯條件也變好了，“剛出來做菜的時候葷菜就大肉、魚、雞鴨，現在每個星期六下午就要大家一起商量，擬好下周的菜單，六天的菜品都不會重復。”
????“大家在工地干活不容易，必須吃得好，吃得精！”郭麗娟說，每天早上5點多就得起床，6點準時到達食堂準備早點，饅頭、稀飯、雞蛋、牛奶等，各種花樣可不少。等工人們吃完早餐，她們又忙著去采購午飯的“原料”，材料會定點配送上門，但每天的配菜還是要當天去市場采購。
????“8點多工人們用餐后，我們要忙著洗碗、消毒，其中一個同志就騎車到附近的菜市場采購。由于時間緊，一開工就忙得像陀螺一樣。”郭麗娟搓搓發紅的雙手說，“我自己認為冬天倒還好一些，夏天可熱得慌。”
????食堂地方不大，工人陸陸續續地來，她們做菜的時間就要掐得準，盡量讓工人們都能吃到熱氣騰騰的飯菜，菜肴一盤接著一盤上，每道菜要做6盤左右。“我們不是大酒樓的廚師，但即便只是給大伙兒做做飯菜，也要讓大家感覺到家的溫暖。”說著，郭麗娟看到又有一批工人走進食堂，她急忙放下飯碗，走進廚房，開火、下油、炒菜。
????能隨丈夫工作很幸運
????相比起建筑工地上要干著繁重的工作為生計打拼的女性，郭麗娟總覺得自己幸運一些：廚房的工作并不算太辛苦，重要的是，她能隨著丈夫來到工地，兩人相互照顧。
????去年8月，郭麗娟回到家鄉有機會進入工地食堂打工，她感到很知足，“一個月掙1500多元也還可以，另外我們老板也很尊重我們，有時候員工們還會來廚房幫忙，我覺得在這里打工挺溫暖的。”
????讓郭麗娟覺得與之前工地有明顯不同的是這里的工地對食堂衛生的重視。來這里之后，洗菜比以前麻煩了很多，因為洗的過程要做到一清二洗三漂白，每天下班前還要把廚房工具、墻壁洗刷一遍，郭麗娟指著墻上白花花的瓷磚，感到特別的自豪。
????“吃飽了大伙兒才有力氣干活。”在這個農村婦女的邏輯里，能為工地上的新變化貢獻自己的力量，她同樣感到自豪。蒼海新區的環湖綠道、環城水系、東環大道、望江咀隧道等工程施工一派熱火朝天。一直守在廚房里的郭麗娟對工地上的施工項目了解不多，她只能質樸地形容：“變了，變化可大了。像今年春節期間，我就帶著孩子們到蒼海公園里轉了幾圈。”
????問她在婦女節里有什么愿望，她不好意思地笑了，“我都忘了這個事兒了。不過要說愿望倒是有一個，就是我希望兒女們能多讀書，比自己有出息。”想到由于每天早上5點多就出門上班，直到下午4點多才回到家，孩子們自己上學、解決午餐問題，她多少有些愧疚。 | 
