市場上的富硒大米價格，要比普通大米高出幾倍。
????西江都市報記者 蒙敏瑩 通訊員 盧一葉 文并攝
????隨著人們生活水平的提高及保健意識的不斷增強(qiáng)，硒對人體的保健作用也越來越為人所知曉。由于食用富硒農(nóng)產(chǎn)品是人體補(bǔ)充硒元素的有效方法之一，相應(yīng)的富硒產(chǎn)品也開始進(jìn)入消費(fèi)市場。盡管富硒食品售價普遍比同類普通食品高出一倍，但其市場前景卻被商家所看好。
????記者近期走訪梧州市場了解到，目前，梧州不但有大米、紫玉淮山、茶葉等富硒農(nóng)產(chǎn)品，一些廠家在生產(chǎn)梧州特產(chǎn)例如龜苓膏時，也加入了“富硒”元素。
????富硒農(nóng)產(chǎn)品售價普遍較高
????“我們的富硒大米賣36元/千克，銷量還不錯。”萬秀區(qū)廣西放心糧油蓮湖思委米店的負(fù)責(zé)人宋醒家表示，盡管富硒大米的價格比普通“思委米”要高出幾倍，但仍有不少市民前往購買。宋醒家分析認(rèn)為，可能由于市民的生活水平越來越高，對食品質(zhì)量的要求也變高了。加之現(xiàn)在物質(zhì)比較豐富，許多市民的米飯食用量已沒有以前那么大，部分成年人一餐也只是吃大半碗米飯，因此更愿意買品質(zhì)好一點(diǎn)的大米。
????“消費(fèi)者不僅可以在店面買富硒米，還可以通過淘寶網(wǎng)網(wǎng)購。”宋醒家說，自2015年“思委米”獲得富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證后，他們就開始通過線上線下結(jié)合的形式來進(jìn)行銷售。“雖然富硒大米吃起來味道與普通優(yōu)質(zhì)大米差不多，但營養(yǎng)成分卻比普通大米高很多。”宋醒家表示，該店一年能賣出幾千公斤富硒思委米。
????“我們種植農(nóng)作物的土壤，就含有硒元素。”岑溪市潤和蔬菜專業(yè)合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人陳立召表示，富硒紫玉淮山不僅富含硒元素，還含有豐富的花青素，營養(yǎng)價值很高。據(jù)其介紹，該合作社種植的富硒紫玉淮山在春節(jié)前就基本收完并賣出。雖然該合作社種植的富硒紫玉淮山大多銷往北京、上海等地，但也有個別合作社的成員，將自己種植的富硒紫玉淮山，拿到市區(qū)的市場上售賣，價格為8元/公斤，約為普通淮山售價的兩倍。
????多家企業(yè)參與開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品
????據(jù)梧州市土肥站統(tǒng)計(jì)，目前，梧州市參與開發(fā)富硒農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)（合作社）共有18家，開發(fā)領(lǐng)域涉及富硒大米、富硒茶葉、富硒水果（砂糖橘、火龍果、三華李、山楂）、富硒中藥材、富硒蔬菜、富硒雞等富硒農(nóng)產(chǎn)品，以及富硒加工食品等。與此同時，梧州市已獲得富硒農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定的品種分別為：梧州市康明農(nóng)業(yè)發(fā)展中心與廣西宇遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的富硒大米、岑溪市潤和蔬菜專業(yè)合作社的紫玉淮山、廣西東方美人茶業(yè)有限公司的東方美人茶。
????此外，記者還了解到，梧州有一家龜苓膏公司通過在龜苓膏中加入富硒農(nóng)產(chǎn)品，使得該公司生產(chǎn)的龜苓膏也富含硒元素。該公司生產(chǎn)富硒龜苓膏的農(nóng)產(chǎn)品原材料，已經(jīng)得到廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會的認(rèn)證。目前，該公司共研發(fā)了胡蘿卜、紫玉淮山、葛根、芋頭、馬鈴薯、紅薯等6種口味的富硒加工食品龜苓膏。“我們還專門設(shè)計(jì)了富硒龜苓膏的外包裝。”該公司相關(guān)負(fù)責(zé)人符小姐表示，這些富硒龜苓膏在得到認(rèn)證后，計(jì)劃于今年5月開始在線上線下同步推廣。對于這些口味獨(dú)特、包裝精巧的富硒龜苓膏在市場上的銷售前景，她十分看好。
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????硒是人體必需的、不可或缺的微量元素之一，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，能抑制化學(xué)致癌物、分解致癌物質(zhì)，有天然的解毒、排毒作用，可維持心血管系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu)和功能。正常人對硒的生理需要量為每日50-250微克，最高安全攝取量為每日550微克，用腦、用眼多或工作緊張的人最需要補(bǔ)硒，補(bǔ)硒最好食補(bǔ)，可多吃海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟、蘑菇、大蒜、洋蔥、雞蛋等含硒較多的食物。而富硒農(nóng)產(chǎn)品是指在富含硒的土壤環(huán)境中生長出來的農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)作物，其硒元素含量比普通同類農(nóng)產(chǎn)品高出幾倍乃至十幾倍。 | 
