每年從三月開始，南海進(jìn)入信風(fēng)季節(jié)。歷史上，無數(shù)從梧州出產(chǎn)的六堡茶，在信風(fēng)季節(jié)沿著“茶船古道”在海外的延伸線，直抵南洋各地。 茶船古道尋跡·境外行南洋篇 第四集
在南洋地區(qū)，新加坡是一個最重要的中轉(zhuǎn)站。據(jù)《東南亞概述》記載，新加坡舊稱“石叻坡”，是東南亞地區(qū)重要的華埠。而據(jù)新加坡牛車水原貌館的資料顯示，19世紀(jì)，中國飽受自然災(zāi)害的侵襲，加上社會長期動蕩，大量處于社會底層的群眾生活困苦，他們不得不冒險遠(yuǎn)渡重洋，到南洋地區(qū)謀生。其中，到達(dá)新加坡的華人被稱為“新客”。南來的“新客”逐年增加，使新加坡華人人口劇增。1824年，新加坡華人僅有3317人，到了1901年，就增至164041人，這個人數(shù)還不包括收留在合法豬仔館內(nèi)暫時逗留的“新客”。來到新加坡的“新客”中，有很多人來自兩廣地區(qū)。而20世紀(jì)初期，隨著中國放寬對婦女的出入境管制，大批華人女性也到南洋謀生，如充當(dāng)家庭傭人或到工廠丶建筑工地當(dāng)工人。這些女工中有很大一部分來自廣東三水，喜歡戴紅色的頭巾，她們因此在新加坡被稱為‘’三水婆‘’或“紅頭巾”。不少‘’新客‘’及‘’紅頭巾‘’均喜歡飲用六堡茶，認(rèn)為這種茶價錢便宜且有解暑去濕的功效，這種飲茶習(xí)慣的傳承，帶動了六堡茶在新加坡的銷售。 9月7日和8日，我們深入到新加坡茶葉進(jìn)出口商會以及部分茶莊，詳細(xì)了解六堡茶在新加坡的經(jīng)銷歷史。 成立于1925年的白新春茶莊，是新加坡的老字號，現(xiàn)在的負(fù)責(zé)人白進(jìn)火已經(jīng)是第四代傳人。白進(jìn)火回憶說，上世紀(jì)70年代，當(dāng)時他還是小孩子，白新春茶莊就有六堡茶銷售。當(dāng)時新加坡的街邊有很多小食鋪，一些鋪子會買入六堡茶，泡在大壺里任由食客就餐后免費飲用。之所以如此，是因為當(dāng)時的六堡茶是低端茶，每公斤售價不高于5元新加坡幣。而且，當(dāng)時的茶葉店一般都緊靠著小食鋪，茶莊購進(jìn)整笠的六堡茶后，分成小包裝后，很方便就能賣給沿街的小食鋪。不過，進(jìn)入上世紀(jì)90年代后，六堡茶在新加坡的市場越來越窄，白新春茶莊也不再銷售六堡茶。 
白進(jìn)火向記者介紹六堡茶在新加坡銷售的歷史。 其實，在新加坡，要說銷售六堡茶歷史久且名氣大的，應(yīng)首推廣珍茶莊。廣珍茶莊成立于1935年，由來自香港的蘇振業(yè)先生創(chuàng)辦。自創(chuàng)辦之初，茶莊就開始銷售梧州六堡茶，后來還獲得了直接進(jìn)口梧州六堡茶的資格。時至今天，雖然執(zhí)掌茶莊的已是蘇振業(yè)的孫媳婦劉秀鳳，但茶莊始終堅持銷售六堡茶。據(jù)劉秀鳳介紹，多年來，廣珍茶莊所銷售的梧州六堡茶，均是通過海運從中國廣州運抵新加坡的。上世紀(jì)七八十年代，是六堡茶銷售的‘’黃金時代‘’，當(dāng)時，茶莊一次性就買入需要一個大貨倉存放的茶葉。進(jìn)入上世紀(jì)90年代后，受大環(huán)境的影響，廣珍茶莊的六堡茶銷量也出現(xiàn)了下滑，但近年來，茶莊每隔一兩年仍會進(jìn)口兩三百公斤的六堡茶。 
廣珍茶莊店面旁，立著一塊與梧州六堡茶相關(guān)的牌匾。 
記者向劉秀鳳（右一）了解廣珍茶莊銷售梧州六堡茶的情況。 
廣珍茶莊以前進(jìn)口的梧州六堡茶。（廣珍茶莊供圖） 如今，在新加坡，大量經(jīng)營六堡茶的，除了廣珍茶莊外，還有一家茶莊，那就是安發(fā)行茶莊。這家茶莊創(chuàng)辦于1975年前后。茶莊開業(yè)至今，一直經(jīng)營從香港發(fā)來的六堡茶。茶莊如今的掌門人黃國盛說，在上世紀(jì)七八十年代的茶葉銷售高峰期，新加坡近八成酒樓茶樓的茶葉由安發(fā)行茶莊供應(yīng)，其中，六堡茶銷量占到茶莊供貨量的10%至15%。而且，上世紀(jì)80年代，安發(fā)行茶莊還在新加坡各大百貨商場和超市里開設(shè)專柜，銷售六堡茶等茶葉。正因為如此，當(dāng)時安發(fā)行茶莊每年要從香港訂兩三次茶葉運到新加坡，每次運來的六堡茶有一噸左右。當(dāng)時，從香港運來的六堡茶都用集裝箱裝好，由遠(yuǎn)洋貨輪運到新加坡，在丹戎巴葛碼頭卸貨上岸，再由“開柜公司”派車去裝貨，再運回到茶莊的倉庫里。黃國盛的母親李麥蓮今年已經(jīng)70歲了，但她仍參與茶莊的經(jīng)營，她說，茶莊剛剛創(chuàng)立的時候，從香港訂購六堡茶，下了訂單后，船運時間至少需要一周。 
安發(fā)行茶莊至今仍有陳年六堡茶出售。 
李麥蓮（右）正在接受本報記者采訪。 蘇愛清/攝 
圖為安發(fā)行茶莊昔日在百貨大樓內(nèi)銷售六堡茶的情景。（安發(fā)行茶莊供圖） 不過，我們從新加坡茶葉進(jìn)出口商會會長魏榮南處了解到，以前，新加坡的茶企很難直接從中國內(nèi)地進(jìn)口茶葉，1960年，全馬（新加坡和馬來西亞）幾十家茶行聯(lián)合成立巖溪茶行有限公司，對接進(jìn)口來自中國內(nèi)地的茶葉。但當(dāng)時新加坡的巖溪茶行最主要的業(yè)務(wù)是進(jìn)口烏龍茶，其他茶類進(jìn)口量不多，至于六堡茶就更少了。據(jù)他了解，以前，新加坡有兩家茶企進(jìn)口中國內(nèi)地加工的六堡茶：一是廣珍茶莊，主要經(jīng)銷散裝六堡茶；二是廈門信局設(shè)在新加坡的分支機(jī)構(gòu)，主要經(jīng)銷小包裝的六堡茶。 
魏榮南（左一）向記者介紹梧州六堡茶昔日在新加坡的銷售情況。 文/蘇愛清 楊麥 龍?zhí)靷?/p> 圖/除署名外，龍?zhí)靷?/p> | 
