梧州日?qǐng)?bào)記者 肖苗生 楊苑君
“美麗的鴛鴦江邊有一個(gè)好地方，梧州茶廠百花飄香令人向往，朋友你知不知道這里的品牌好茶葉，三鶴六堡，三鶴六堡，名茶傳四方！” 一首《三鶴飛翔》朗朗上口，不僅道出了廣西壯族自治區(qū)梧州茶廠勇于開拓、傳承創(chuàng)新的風(fēng)雨歷程，更是梧州茶廠在新時(shí)代為推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展堅(jiān)持“精于工，匠于心，品于行”的最好體現(xiàn)。 創(chuàng)建于1953年，被譽(yù)為“中國(guó)六堡茶工業(yè)搖籃”的梧州茶廠，66年來(lái)，憑借深厚的文化積淀，以不懈的技術(shù)創(chuàng)新，把“三鶴”六堡茶品牌越做越強(qiáng)，釋放出梧州六堡茶的新魅力。 六十一甲子，已經(jīng)邁過(guò)甲子之年的梧州茶廠，進(jìn)入新時(shí)代后如何在傳承中做大，在文化創(chuàng)新中做強(qiáng)？7月下旬，記者來(lái)到梧州茶廠，探尋企業(yè)在新時(shí)代提質(zhì)增效的新路子。 茶文化塑造“軟實(shí)力” 游賞完風(fēng)景秀麗的鴛鴦江，沿江畔西堤路閑步至梧州茶廠喝一杯正宗的六堡茶，已成為不少來(lái)梧游客的“打卡行程”。 走進(jìn)風(fēng)格典雅的六堡茶陳列館，鼻端就先被六堡茶特有的陳香“俘獲”。陳列柜里排列整齊的各式特色茶品，無(wú)聲闡釋著“老字號(hào)”六堡茶企業(yè)的文化內(nèi)涵。在品茶區(qū)，技術(shù)嫻熟的茶藝師現(xiàn)場(chǎng)為客人沖泡六堡茶，讓來(lái)客感受到六堡茶的獨(dú)特魅力。 “六堡茶陳列館是提升六堡茶產(chǎn)業(yè)‘軟實(shí)力’的重要載體之一，自開館以來(lái)人氣一直很旺，光由我接待過(guò)的參觀人數(shù)年均有一千多人次。”談起陳列館在推動(dòng)六堡茶文化傳承中的作用，梧州茶廠黨支部書記、副廠長(zhǎng)何志強(qiáng)信心滿滿。 在何志強(qiáng)看來(lái)，制茶、賣茶只是生產(chǎn)、銷售一種產(chǎn)品，對(duì)于發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)雖然也十分重要，但顯得較為單一、片面，六堡茶產(chǎn)業(yè)目前不缺生產(chǎn)企業(yè)，更不缺產(chǎn)品，唯獨(dú)在挖掘六堡茶文化方面還有不小的提升空間。作為六堡茶產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，梧州茶廠責(zé)無(wú)旁貸，這也是該廠力推六堡茶陳列館的初衷。 何志強(qiáng)表示，來(lái)館參觀的人數(shù)年均超過(guò)一萬(wàn)人次，不少賓客都將參觀六堡茶陳列館列入行程，作為了解梧州六堡茶的方式之一。 高質(zhì)量增添“硬動(dòng)力” 在今年舉行的2019年中國(guó)（廣西）六堡茶斗茶大會(huì)上，評(píng)委會(huì)首次采用了《六堡茶斗茶規(guī)范》進(jìn)行評(píng)定，使此次獎(jiǎng)項(xiàng)含金量更高。梧州茶廠參評(píng)的幾款六堡茶獲得金獎(jiǎng)、圣品、臻品等獎(jiǎng)項(xiàng)。 有人說(shuō)，這是“時(shí)勢(shì)造英雄”。但何志強(qiáng)認(rèn)為，這是企業(yè)把“質(zhì)量第一”的理念始終貫穿茶廠發(fā)展的始終，踏實(shí)修煉好“內(nèi)外功”的質(zhì)變成果。 ——念好“人、機(jī)、料、法、環(huán)、檢”六字訣，走質(zhì)量效益型道路，做到“不合格的原料不進(jìn)廠，不合格的產(chǎn)品不出廠”。 ——成功探索六堡茶發(fā)金花關(guān)鍵控制技術(shù)、六堡茶發(fā)酵工藝自動(dòng)控制技術(shù)、檳榔香六堡茶制作工藝，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，促進(jìn)提質(zhì)增效，提升產(chǎn)品的科技含量和核心競(jìng)爭(zhēng)力。 ——推出“檳榔香”“金花”“木板陳倉(cāng)”“窖藏”等系列特色產(chǎn)品，著力把“三鶴”六堡茶打造成“消費(fèi)者心目中的首選茶葉”。 ——堅(jiān)持產(chǎn)品的生態(tài)性和原產(chǎn)地性，精心打造生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的“三鶴”六堡茶，得到了權(quán)威機(jī)構(gòu)的肯定，獲原國(guó)家質(zhì)檢總局頒發(fā)的“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)證書”。 好品質(zhì)自然得到市場(chǎng)的青睞。2018年，梧州茶廠銷售收入創(chuàng)歷史新高，達(dá)到1.21億元，納稅額超過(guò)1400萬(wàn)元；2019年上半年，銷售收入超過(guò)9000萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)20%，而簽約額已經(jīng)超過(guò)2億元！ 重營(yíng)銷激發(fā)“新活力” 酒香也怕巷子深。雖然是一家有66年歷史的“中華老字號(hào)”企業(yè)，但梧州茶廠對(duì)于品牌的營(yíng)銷依然是力度不減，在傳承中有創(chuàng)新。 “我們的‘三鶴’六堡茶，既有深厚的文化底蘊(yùn)，又有鮮明的時(shí)代特征，所以從品牌戰(zhàn)略、品牌突破、品牌創(chuàng)新的高度打造‘三鶴’品牌。”何志強(qiáng)說(shuō)，為了進(jìn)一步加大北方市場(chǎng)的占有率，梧州茶廠2018年在北方成立了“北方營(yíng)銷中心”，通過(guò)北方大經(jīng)銷商的龍頭帶動(dòng)作用來(lái)帶動(dòng)“三鶴”六堡茶的銷售。 翻開今年上半年的行銷記錄，“三鶴”六堡茶馬不停蹄地走了大半個(gè)中國(guó)，在北京、天津、太原等地通過(guò)展會(huì)擴(kuò)大品牌宣傳。而在海外市場(chǎng)的征戰(zhàn)中，梧州茶廠的產(chǎn)品也獲得了馬來(lái)西亞權(quán)威茶葉專家的認(rèn)可，在第20屆馬來(lái)西亞國(guó)際食品飲料展組委會(huì)組織的廣西參展茶葉評(píng)茶活動(dòng)一舉斬獲金獎(jiǎng)。 根據(jù)《2019中國(guó)茶葉企業(yè)產(chǎn)品品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》，梧州茶廠的“三鶴”品牌價(jià)值為3.83億元，為廣西上榜品牌的第一名！品牌價(jià)值比2018年增加了0.63億元！ 而在享有中國(guó)茶界“奧斯卡”之稱的2018中國(guó)茶品牌大會(huì)——第十一屆“金芽獎(jiǎng)·陸羽獎(jiǎng)”盛典上，梧州茶廠“三鶴”六堡茶榮獲“2018中國(guó)黑茶（六堡茶）標(biāo)志性品牌”！ “三鶴飛翔，飛翔，中華黑茶瑰寶！今天的三鶴，明天的輝煌，讓我們來(lái)共唱！”采訪結(jié)束時(shí)，何志強(qiáng)再次唱起了那首《三鶴飛翔》。 在悠悠歌聲中，記者仿佛感受到了梧州茶廠這個(gè)“中華老字號(hào)”企業(yè)弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，振興民族品牌的信心與底氣。 |
