梧州零距離網-西江都市報訊（記者 陳雨燕 通訊員 劉悅）9月6日，2019年（第二屆）桂臺（梧州）茶產業創新發展論壇暨茶葉交易會茶葉評比大賽將在江濱國際大酒店舉行。在梧州本地知名茶企“摩拳擦掌”選送佳品參賽的同時，參賽的多家臺灣茶企也在精心做準備。 臺灣南投縣鹿谷鄉是凍頂烏龍茶的原鄉，而來自南投縣鹿谷鄉廣興村的百年茶企臺灣廣興茶城是此次參賽的茶企之一。廣興茶城的創立人致力于茶葉的研究，一直堅持傳統的經營管理理念及自產，自制，自銷原則，嚴格管控茶葉品質。此次廣興茶城將自家的經典茶品帶到梧州參賽。“高山涼冷，早晚云霧繚繞，平均日照短，所產茶葉所含的兒茶素等苦澀成分降低，且芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質含量高，色澤翠綠鮮活、滋味甘醇、香氣淡郁，耐沖泡。”廣興茶城有關負責人張先生介紹自家茶品。 來自臺北市的參賽茶企臺祥茶業有限公司同樣擁有著悠久的歷史。臺祥茶業傳承至今已是第五代，擁有傳承百年的精制、烘焙、拼堆茶技術，秉持著“茶為國飲·好茶傳承”的精神，成功將臺灣烏龍茶銷至世界各地。此次參賽，臺祥茶業將自家的亮點產品紅玉紅茶及濃香烏龍茶帶到梧州。企業負責人高女士介紹，紅玉屬于臺灣特別品種紅茶，茶湯顏色鮮活艷紅，入口后有些許苦澀，而后化為甘甜，深受消費者喜愛。而濃香烏龍茶則屬于金萱品種，有天然淡雅的蜂蜜香氣，香氣濃郁、醇厚回甘。 同樣來自臺北市的年輕茶企鶴品股份有限公司則別出新意，將公司的重點茶品鹿野紅烏龍帶到梧州參賽。該公司于2016年創立，以長壽象征、品德高尚的“鶴”為名，為消費者提供養生，質量高且刺激性低，適合各年齡層飲用的茶品。目前該公司主要著力發展臺灣功夫紅茶，發酵焙火烏龍茶、鹿野紅烏龍及安化黑茶等。 |
