梧州零距離-西江都市報訊（記者 陳雨燕）目前，由梧州中茶茶業(yè)有限公司全程總冠名贊助的“中茶杯”2019梧州六堡茶民間斗茶大賽已經(jīng)進入復(fù)賽環(huán)節(jié)。在復(fù)賽的賽場上，評審團的陣容進一步擴大，不僅有大眾評審的加入，而且還迎來了幾名新的專家評審。 據(jù)了解，參與此次賽事評審工作的專業(yè)評委，均為有5年以上茶葉感官審評工作經(jīng)歷和5年以上品飲六堡茶經(jīng)歷，取得中級評茶員職業(yè)資格證書5年以上或取得高級評茶員以上職業(yè)資格證書的專業(yè)人士。同時，不少專業(yè)評審還來自六堡茶感官審評與鑒定專家?guī)欤诹げ璁a(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中具有引領(lǐng)作用。 記者向主辦方了解到，評審團的專業(yè)評委中，包括了六堡茶生產(chǎn)企業(yè)、六堡茶產(chǎn)品檢測線、政府六堡茶管理及研究部門、從事茶教學，以及從事六堡茶市場銷售的專業(yè)人士。例如在復(fù)賽中新加入評審團的評茶師石榮強，從茶葉專業(yè)畢業(yè)，2006年起在廣西梧州茶廠從事技術(shù)質(zhì)量工作，參與《地理標志產(chǎn)品六堡茶》、《六堡茶斗茶規(guī)范》等4項六堡茶地方標準的制訂。新加入評審團的還有高級評茶師歐時昌、廣西梧州六堡茶股份有限公司經(jīng)理李軍彪等。 “每一位評審的身后都代表著一個群體。”此次賽事專業(yè)評審之一吳平表示，通過各界專業(yè)評委的審評，以及大眾評委的打分，能較為客觀地反映整個社會對六堡茶的評價，希望通過這樣評出來的茶葉是受到消費者歡迎的，代表行業(yè)高水準的，被社會所廣泛接受的。 |
