梧州零距離網(wǎng)-梧州日?qǐng)?bào)訊（記者 蒙敏瑩）國(guó)慶中秋期間，市民們除了“曬”月亮、“曬”月餅，也不乏“曬”團(tuán)圓宴。今年，中秋邂逅國(guó)慶，親朋好友聚會(huì)必不可少，這也讓梧州的餐飲行業(yè)迎來(lái)了久違的熱鬧。 餐飲業(yè)迎來(lái)“黃金周” 10月8日，是國(guó)慶中秋假期的最后一天，在新興三路喜通天酒樓，前來(lái)喝早茶的市民比前幾日有所減少，這也讓樓面經(jīng)理陸女士和其他同事在經(jīng)歷連日的繁忙后得以歇一歇。 “早在兩三個(gè)月前就有老顧客開(kāi)始預(yù)訂中秋團(tuán)圓宴了，到9月中旬前后，無(wú)論是包房還是大廳都已經(jīng)全部訂滿了。”陸女士說(shuō)，今年國(guó)慶中秋假期，餐飲行業(yè)迎來(lái)了“黃金周”。 國(guó)慶中秋期間，位于長(zhǎng)洲區(qū)冬湖路的福臨天下酒樓同樣生意火暴。該店負(fù)責(zé)人韋永路表示，端午節(jié)過(guò)后，便陸陸續(xù)續(xù)有熟客預(yù)訂中秋團(tuán)圓宴，所以早在9月中旬，該酒樓的中秋團(tuán)圓宴就訂滿了。 每到中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，家住西環(huán)路的周女士都喜歡與家人到附近的東盛大酒樓聚餐。“今年的國(guó)慶節(jié)中秋節(jié)就像‘遲來(lái)的春節(jié)’。”她回憶道，今年除夕夜，受新冠疫情影響，她和丈夫只是和父母在家簡(jiǎn)單吃了頓晚飯，過(guò)得冷冷清清。而今年國(guó)慶中秋當(dāng)天，幾乎所有的親戚們都聚在了一起，熱熱鬧鬧地吃了一餐團(tuán)圓飯，也算彌補(bǔ)了春節(jié)的遺憾。 既要團(tuán)圓也要節(jié)儉 “今年國(guó)慶中秋假期，一些傳統(tǒng)的餐飲酒樓更受到市民喜歡。”梧州市餐飲業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)王偉告訴記者，在我市許多市民都比較重視傳統(tǒng)節(jié)日，大家都習(xí)慣在中秋節(jié)和家人在一起熱熱鬧鬧地吃一頓飯。與往年不同的是，今年的中秋家宴，無(wú)論是餐飲企業(yè)還是消費(fèi)者，都更加注重節(jié)約糧食。“提醒消費(fèi)者合理點(diǎn)餐和做好打包服務(wù)，不僅可以避免餐飲浪費(fèi)，還能為企業(yè)贏得好聲譽(yù)。”王偉說(shuō)。 在采訪過(guò)程中，喜通天酒樓及福臨天下酒樓的工作人員也都表示，“節(jié)約糧食，拒絕浪費(fèi)”成了今年中秋團(tuán)圓宴的主要特點(diǎn)。據(jù)陸女士觀察，吃不完的食物，顧客基本都能主動(dòng)打包帶走。韋永路也表示，由于顧客合理點(diǎn)餐并主動(dòng)打包剩菜，今年中秋節(jié)當(dāng)晚其酒樓產(chǎn)生的廚余垃圾大大減少。 |
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