梧州零距離網-梧州日報訊（記者 冼振宇） 近日，《梧州市關于厲行節約制止餐飲浪費的實施意見》正式施行，明確餐飲行業應引導消費者理性消費、適度點餐。然而，記者走訪市內多家酒樓和餐廳了解到，一些餐飲企業的經營理念仍未及時轉變，與厲行節約倡議相違背的“最低消費”現象仍隱性存在。 1月16日中午，家住恒祥花園小區的鐘先生和5位親友到龍山路粵北餐館就餐，當他向服務員提出想在房間里就餐時，服務員口頭告知，房間設有最低消費450元，但鐘先生沒有在餐牌或房間墻上看到關于“最低消費”的字樣。最后，鐘先生和親友在大廳選了一個相對清靜的位置就餐。 家住福興花園小區的陳先生向記者反映，他和朋友到西堤路薇光咖啡店消費時遇到“最低消費”，包間最低消費是100元，盡管這個消費金額很容易達到，但設立這個消費門檻，還是會讓消費者感覺有些不舒服。家住山海觀小區的羅小姐在元旦期間到麗港華府大笑贏堂宴餐廳就餐時，也遇到服務員口頭告知，進房間需最低消費600元，否則只能安排到卡座就餐。當時羅小姐和朋友一共12人，最后還是選擇在房間就餐，消費金額超過600元。 記者先后到吉祥路燒鴨仔飯店、梅西生活廣場花樣宴薈餐廳、凱旋門西餐廳、無雙土雞城市農莊等餐飲店咨詢訂餐事宜，了解有否設立房間“最低消費”的要求，大多數餐飲店服務員明確告知，目前已不設“最低消費”，但如果前來就餐的人數較少，則建議在大廳圓桌或茶桌就座，房間留給就餐人數更多的客人。 不少受訪市民向記者表示，從“最低消費”改為以人數多少來限制是否能使用餐廳的房間或包廂，如今在市內餐飲店較為常見，就餐人數多，消費金額自然多，經營者實則用另一種形式設置房間包廂消費門檻，“最低消費”相當于隱性存在，此舉與當前倡導的厲行節約制止餐飲浪費的風尚不相符。受訪市民希望商家轉變經營理念，從“一餐多消費”轉向“多次來消費”，用食品質量和餐飲服務吸引消費者。 |
