梧州零距離網-西江都市報訊（記者 吳小華 通訊員 黃飛飛）10月7日，記者從市商務局獲悉，10月15日至18日，2023梧州六堡茶文化節、第二十屆梧州寶石節·梧州嶺南美食節活動將在梧州六堡茶城舉辦，活動期間將充分展現梧州名菜名小吃、本地特色美食、非遺美食等內容。目前，活動招商工作已全面完成，展位搭建物料已經進場并陸續開始搭建工作。
據了解，本次梧州嶺南美食節活動將組織52家企業參展，共設置100個美食展位。為了進一步打響具有梧州特色的美食品牌，梧州嶺南美食節活動設置了梧州名菜、名小吃展和特色風味宴席展，在開幕式當天將展出由江濱大酒店等送展的53道名菜和冰泉豆漿館等送展的47個名小吃。活動現場還將就地取材，展示5桌有代表性的特色風味宴席，每個宴席展示8至10道菜品，以此擴大當地美食知名度，推進餐飲業特色化、品牌化建設進程。
“本次活動我們公司將帶來紙包雞、蔥油魚等特色食品，希望借助梧州嶺南美食節這個平臺把我們梧州的非遺美食推廣出去。”梧州新粵西樓相關負責人林先生表示。據了解，梧州嶺南美食節活動期間，紙包雞、蔥油魚、捶打肉丸等將亮相非遺美食展區，讓消費者在視覺和味覺上享受梧州非遺美食魅力。
同時，梧州河粉、田螺、牛雜等本地特色美食也將參加美食節展銷。“我們通過特色牛肉丸、辣鹵牛肉等多種美食商品展銷，把我們公司的品牌推廣出去。”廣西樂一投資集團有限公司相關負責人陳健鑫說。
