肝臟是人體最大的消化腺，承擔(dān)著代謝、解毒、免疫防御等重要任務(wù)，好比一座人體的“化工廠”，對(duì)維持生命運(yùn)轉(zhuǎn)至關(guān)重要。如何守護(hù)肝臟健康，有哪些愛(ài)肝、護(hù)肝的小妙招，近期，記者采訪了國(guó)家傳染病醫(yī)學(xué)中心（北京）、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院肝病中心相關(guān)醫(yī)生。
一個(gè)成年人的肝臟重約1200克至1500克，有超過(guò)500種化學(xué)反應(yīng)在肝臟中進(jìn)行。國(guó)家傳染病醫(yī)學(xué)中心（北京）、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院肝病中心主任醫(yī)師王琦表示，肝臟可將血液中的葡萄糖轉(zhuǎn)化為肝糖原儲(chǔ)存起來(lái)，在身體需要能量時(shí)，又能將肝糖原分解為葡萄糖釋放入血液當(dāng)中，維持血糖穩(wěn)定；同時(shí)肝臟也是合成血漿蛋白的主要場(chǎng)所，還承擔(dān)著脂肪代謝、維生素代謝和激素代謝等多種功能。
另外，肝臟也是人體主要的解毒器官，外來(lái)的或體內(nèi)代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，如藥物、酒精、毒素等，經(jīng)血液循環(huán)進(jìn)入肝臟后，在肝細(xì)胞內(nèi)多種酶的作用下，使其變成無(wú)毒或毒性較小的物質(zhì)，最終排出體外。肝臟還被稱(chēng)為人體的“血庫(kù)”，儲(chǔ)存著人體血液總量14%的血液。緊急情況下，如發(fā)生大出血時(shí)肝臟會(huì)釋放出儲(chǔ)存的血液，保證心、腦等重要器官的血液供應(yīng)。
而當(dāng)肝臟功能受損時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致血糖異常、蛋白質(zhì)合成不足、解毒能力下降、免疫功能低下、凝血機(jī)制異常等一系列問(wèn)題，進(jìn)而引發(fā)多種疾病，如肝炎、肝硬化、肝衰竭、黃疸、貧血、感染等，影響身體健康。
如此重要的器官早期發(fā)病癥狀不明顯，通過(guò)相應(yīng)的檢查才能判斷。專(zhuān)家表示，肝功能檢查是了解肝臟狀態(tài)最方便、快捷的檢查項(xiàng)目，能夠初步判斷有無(wú)明顯的肝細(xì)胞損傷、膽汁淤積，是否出現(xiàn)低蛋白血癥等慢性肝病的情況。另外，肝炎病毒標(biāo)志物檢測(cè)包括甲肝抗體、乙肝五項(xiàng)、丙肝抗體、戊肝抗體等檢查，可用于判斷是否感染相應(yīng)的肝炎病毒。
專(zhuān)家表示，過(guò)量飲酒、熬夜、暴飲暴食、藥物濫用等行為都會(huì)嚴(yán)重影響肝臟功能。因此，要控制飲酒量，規(guī)律作息，保證每天7至8小時(shí)的睡眠時(shí)間，均衡膳食，多吃蔬菜水果、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等，少吃油膩、高糖等食物，控制體重，避免肥胖。
值得注意的是，無(wú)論是處方藥還是非處方藥，都應(yīng)嚴(yán)格按照醫(yī)生的建議使用，不自行增減劑量或更換藥物。使用藥物前，仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)，了解其是否有肝毒性，如同時(shí)服用多種藥物，要注意藥物間的相互作用。（據(jù)新華社 記者 俠克）
