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網(wǎng)友在朋友圈發(fā)布的“豬肉鉤蟲”圖
????梧州零距離網(wǎng)訊（記者 鄭玉華） “親們，買豬肉小心點啦。”近日，微信朋友圈中一條在超市購買的豬肉出現(xiàn)“豬肉鉤蟲”的信息，引起了不少網(wǎng)友和市民的關注，他們紛紛發(fā)表評論表示對梧州豬肉質(zhì)量感到擔憂。對此，市動物衛(wèi)生監(jiān)督所表示，市民在正規(guī)市場購買具有檢疫合格證及蓋有檢疫合格印章的豬肉，是可以放心食用的。
????網(wǎng)友發(fā)朋友圈稱買到“有蟲豬肉”
????記者查看發(fā)現(xiàn)，在一個名為“梧州生活平臺”的微信公眾號上，一個賬號名稱為“雙喜時光慶典文化傳媒有限公司”的用戶，于10月22日發(fā)布了豬肉出現(xiàn)“豬肉鉤蟲”的信息，信息中“有圖有真相”地反映了在一塊白紙板上，有一條目測約有四五厘米長的黑色細線狀物體，并附文字稱“超市買到的豬肉煮熟之后，發(fā)現(xiàn)了可疑的東西，弄出來看一下，這就是傳說中的豬肉鉤蟲”。信息中還附有超市的購物小票，說明該有“豬肉鉤蟲”的豬肉是10月21日購于梅西超市梧州店的后腿肉。
????10月24日，記者到梅西超市進行了采訪，超市食品生鮮部的一個主管人員在查看了以上信息后表示，其對圖片中所反映內(nèi)容的真實性持懷疑態(tài)度，如果該顧客真的在超市購買到了“有問題”的豬肉，超市方面卻至今未接到該顧客的任何投訴反饋。再者，超市內(nèi)所出售的豬肉均來自市內(nèi)的定點屠宰場，具有相關的檢驗檢疫合格證明，票證齊全，超市自開張半個月以來，也從未接到關于豬肉的相關投訴。
????記者也向市水產(chǎn)畜牧部門了解了情況，市動物衛(wèi)生監(jiān)督所有關負責人認為，沒有經(jīng)過相關的檢驗檢測，暫時無法單從網(wǎng)友的一張圖片斷定這是或者不是所謂的“鉤蟲”。該負責人表示，水產(chǎn)畜牧部門派駐有專業(yè)的工作人員在市內(nèi)定點屠宰場對出廠豬肉進行檢驗檢疫，工作人員按照農(nóng)業(yè)部頒布的《生豬屠宰規(guī)程》對豬肉是否感染疾病等進行檢驗檢疫，對合格的豬肉會出具動物檢疫合格證明，并在合格豬肉上蓋印檢疫驗訖印章，市場上具有相關檢驗檢疫證明的均為合格豬肉，市民可放心購買食用。
????同時，該負責人提醒市民，購買豬肉時要到正規(guī)的市場或商家購買，挑揀時可仔細查看豬肉上是否蓋印有動物產(chǎn)品檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章等，如果市民對豬肉的肉質(zhì)有疑問，可以要求商家出示相關的檢驗檢疫證明。
????官方辟謠廣西多地的“豬肉鉤蟲”傳言
????近段時間以來，廣西多地在微信朋友圈等網(wǎng)絡平臺上陸續(xù)出現(xiàn)了“豬肉有蟲”的說法，如桂林市流傳“市場上豬肉出現(xiàn)大面積的‘鉤蟲’，病豬來源于龍勝”的說法，欽州市有關部門接到多起“豬肉有蟲”的市民投訴。官方均證實消息系謠言，目前多地官方已辟謠，并提醒廣大市民群眾要以科學態(tài)度對待網(wǎng)上的傳言。
????記者查閱了“廣西豬肉出現(xiàn)豬肉鉤蟲”的相關報道發(fā)現(xiàn)，多地“豬肉鉤蟲”傳言中的文字和圖片十分相似，所配發(fā)的圖片多為從豬肉肥肉中扯出細線狀的物體，這些 “鉤蟲”圖片與我市“出現(xiàn)豬肉鉤蟲”的圖片也相當相似。
????這些報道中，官方均辟謠稱，這些看起來像蟲的物體，其實是豬的血管等組織，因為豬體內(nèi)幾種常見寄生蟲中，蛔蟲寄生在豬小腸內(nèi)，長在15厘米到40厘米之間，比較容易發(fā)現(xiàn)，但不會長在豬肉中；豬囊尾蚴（即豬肉絳蟲）寄生在豬的橫紋肌（瘦肉）內(nèi)，這種病豬的瘦肉部分會出現(xiàn)較為明顯的白點，也就是俗稱的“米豬肉”，比較容易辨別；旋毛蟲一般用肉眼根本看不見。所以，能從豬肉中取出的耳機線粗細的“大蟲”，不可能是豬體內(nèi)的寄生蟲。也有動物防疫專家辟謠稱，從目前的檢測情況來看，未發(fā)現(xiàn)豬肉中有鉤蟲，因為這類寄生蟲成蟲無法到達肌肉組織，且在肌肉組織中無法存活，更不可能看到活的蟲體。 | 
