根據《廣西壯族自治區食品藥品監督管理局辦公室關于開展2018年流通環節食品安全專項抽檢的通知》（桂食藥監辦食流〔2018〕7號）的要求，原自治區食品藥品監督管理局組織食品銷售環節專項抽檢肉制品、酒類、茶葉及相關制品、食用農產品等4類食品1500批次樣品，結果檢驗項目合格樣品1454批次，不合格樣品46批次（根據食品安全國家標準，個別項目不合格，該樣品即判定為不合格產品）。具體情況通告如下： 一、抽檢總體情況 所有抽檢樣品遵循隨機抽樣原則。抽檢肉制品450批次，不合格樣品43批次；抽檢酒類樣品300批次，不合格樣品0批次；抽檢茶葉及相關制品樣品100批次，不合格樣品0批次；抽檢食用農產品樣品650批次，不合格樣品3批次。 二、不合格樣品產品情況 （一）防城港市上思縣百匯商貿有限公司銷售的“無皮臘肉”樣品，過氧化值檢出值為0.91g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （二）柳州市鹿寨縣鹿寨鎮鹿寨市場廖友生的“臘腸”樣品，過氧化值檢出值為1.2g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （三）柳州市陽和新區熊小冷凍食品攤銷售的“臘肉”樣品，過氧化值檢出值為1.7g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （四）柳州市魚峰區菊香干蔬菜店銷售的“臘肉”樣品，過氧化值檢出值為0.71g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （五）貴港市聚友揚華商貿有限公司銷售的標稱“廣西名香園食品有限公司”生產的“鮮上皇臘腸” （商標：/，生產日期/批號：2018-08-20，規格：400g），過氧化值檢出值為0.67g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （六）貴港市華隆超市有限公司銷售的“今榮五花臘肉（肉制品）”樣品，過氧化值檢出值為1.4g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （七）貴港市港北區三合市場亞德糧油經營部銷售的“臘肉（肉制品）”樣品，過氧化值檢出值為1.5g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （八）貴港市平南縣志天雜貨店銷售的標稱“江門市江海區德信臘味加工場”生產的“廣式臘肉（腌臘肉制品）”樣品（商標：/，生產日期/批號：/，規格：稱重），過氧化值檢出值為1.7g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （九）貴港市平南縣平南鎮莫小娟絞肉攤銷售的標稱“江門市江海區德信臘味加工場”生產的“廣式臘肉”樣品（商標：/，生產日期/批號：2018-08-15，規格：稱重），過氧化值檢出值為0.66g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （十）桂平市陳秋鳳臘味店銷售的標稱“江門市江海區門烈臘味加工廠”生產的“廣式臘肉”樣品（商標：/，生產日期/批號：2018-08-19，規格：稱重），過氧化值檢出值為0.64g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （十一）桂平市開隆華興食品冷凍部銷售的“臘肉”樣品，過氧化值檢出值為0.67g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g；亞硝酸鹽檢出值為88mg/kg，標準規定檢出值為≤30mg/kg。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （十二）貴港市港北區解放路三合市場黃漢業銷售的“臘肉”樣品，過氧化值檢出值為0.78g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （十三）貴港市港北區解放路三合市場黃漢業銷售的“臘腸”樣品，過氧化值檢出值為0.97g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g；。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （十四）百色市田東縣百匯商貿有限責任公司銷售的“臘鴨腿”樣品，過氧化值檢出值為2.1g/100g，標準規定檢出值為≤1.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （十五）百色市田東縣歆昱超市銷售的標稱“廣西名香園食品有限公司”生產的“巴馬廣東風味腸”樣品（商標：名香園，生產日期/批號：2018-08-18，規格：200g/包），過氧化值檢出值為0.93g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （十六）百色市田東縣東鵬商貿有限公司銷售的“無皮臘肉”樣品，過氧化值檢出值為0.71g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （十七）百色市田東縣東鵬商貿有限公司銷售的“名香園粒腸”樣品，過氧化值檢出值為0.66g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （十八）桂林市象山區民族路西門市場臘味行陽永華銷售的“臘肉”樣品，過氧化值檢出值為1.1g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （十九）岑溪市志副食綜合商店銷售的標稱“江門市江海區禮樂宏興成臘味加工場”生產的“廣式臘肉”樣品（商標：金稻，生產日期/批號：2018-08-09，規格：5kg），過氧化值檢出值為1.8g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （二十）梧州市龍圩區大樂購貿易商行銷售的“散裝五花臘肉”樣品，過氧化值檢出值為1.3g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （二十一）梧州市梅西商業有限公司銷售的“唐人神怡口香腸”樣品，過氧化值檢出值為0.62g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （二十二）梧州市蒼梧縣秦麗副食檔銷售的標稱“江門市江海區禮樂宏興成臘味加工場”生產的“廣式臘肉”樣品（商標：/，生產日期/批號：/，規格：稱重），過氧化值檢出值為0.93g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （二十三）梧州市蒙山縣盛百匯超市銷售的“有皮臘肉”樣品，過氧化值檢出值為0.92g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （二十四）梧州市蒙山縣盛百匯超市銷售的“臘鴨腿”樣品，過氧化值檢出值為2.9g/100g，標準規定檢出值為≤1.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （二十五）梧州市萬秀區宏蘭臘味店銷售的“鵪鶉肉（風干肉）”樣品，過氧化值檢出值為2.9g/100g，標準規定檢出值為≤1.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （二十六）南寧市韋覃肉類經營部銷售的標稱“楊臘味店”生產的“臘肉”樣品（商標：/，生產日期/批號：/，規格：散裝），過氧化值檢出值為0.97g/100g，標準規定檢出值為≤0.5g/100g。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （二十七）廣西華潤萬家生活超市有限公司百色店銷售的標稱“馬鞍山雨潤食品有限公司”生產的“五香豬耳”樣品（商標：雨潤，生產日期/批號：2018-06-13，規格：120克），菌落總數檢出值為①2.9×105、②2.6×105、③2.8×105、④8.2×105、⑤2.9×105，標準規定檢出值為n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。 （二十八）廣西華潤萬家生活超市有限公司百色店銷售的標稱“馬鞍山雨潤食品有限公司”生產的“五香豬頭肉”樣品（商標：雨潤，生產日期/批號：2018-05-13，規格：200克），菌落總數檢出值為①1.1×105、②4.0×104、③2.2×105、④2.0×105、⑤2.5×105，標準規定檢出值為n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。 （二十九）廣西華潤萬家生活超市有限公司百色店銷售的標稱“馬鞍山雨潤食品有限公司”生產的“白切豬肚”樣品（商標：雨潤，生產日期/批號：2018-05-13，規格：120克），菌落總數檢出值為① （三十）北海市合浦縣百家惠超市有限公司銷售的“黃蜂魚（淡水）”樣品（商標：/，生產日期/批號：2018-07-30，規格：/），孔雀石綠檢出值為3.7μg/kg，標準規定檢出值為不得檢出。檢驗機構梧州市食品藥品檢驗所。 （三十一）柳州市躍進南城百貨有限公司銷售的標稱“重慶莉萊食品有限公司”生產的“燒烤牛肉”樣品（商標：牛浪漢+圖形，生產日期/批號：2018-04-03，規格：160克），菌落總數檢出值為①4.7×104、② （三十二）柳州市躍進南城百貨有限公司銷售的標稱“四川有友食品開發有限公司(工廠代碼S)”生產的“泡鳳爪(山椒味)(輻照食品)”樣品（商標：有友+圖形，生產日期/批號：2018-02-23，規格：180克），菌落總數檢出值為① （三十三）南寧市紅佳福超市銷售的標稱“重慶嘉士徳食品有限責任公司合川分公司”生產的“炭燒鳳爪（輻照食品）”樣品（商標：咚咚，生產日期/批號：2018-03-01，規格：凈含量：180g），菌落總數檢出值為①2.2×105、②1.9×106、③1.3×104、④1.8×106、⑤1.4×106，標準規定檢出值為n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。 （三十四）南寧市紅佳福超市銷售的標稱“雙匯集團·河南雙匯投資發展股份有限公司（代碼：GF）”生產的“蒜味腸”樣品（商標：雙匯+shuanghui，生產日期/批號：2018-06-16，規格：凈含量:420g），菌落總數檢出值為① （三十五）廣西利客隆超市有限公司南寧朝陽店銷售的標稱“廣東戶戶歡食品有限公司”生產的“愛辣雞腿”樣品（商標：無窮+圖案，生產日期/批號：2018-04-22，規格：70克），菌落總數檢出值為①2.4×105、② （三十六）廣西南城百貨有限責任公司南寧天健分店銷售的標稱“重慶市凰巢食品有限公司”生產的“野山椒鳳爪（輻照食品）”樣品（商標：凰巢，生產日期/批號：2018-06-06，規格：凈含量：80克），菌落總數檢出值為①2.2×104、② （三十七）北京華聯綜合超市股份有限公司南寧第六分公司銷售的標稱“廣州雨潤肉類食品有限公司”生產的“雨潤無淀粉火腿”樣品（商標：雨潤，生產日期/批號：2018-07-11，規格：380g），菌落總數檢出值為① （三十八）北京華聯綜合超市股份有限公司南寧第六分公司銷售的標稱“廣州市特賢食品有限公司”生產的“原味臺式烤香腸”樣品（商標：賢哥+圖案，生產日期/批號：2018-05-06，規格：90克），菌落總數檢出值為①1.6×102、②1.6×104、③1.4×104、④2.4×105、⑤3.8×104，標準規定檢出值為n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。 （三十九）北京華聯綜合超市股份有限公司南寧第六分公司銷售的標稱“廣州市特賢食品有限公司”生產的“香辣味臺式烤香腸”樣品（商標：賢哥+圖案，生產日期/批號：2018-07-19，規格：90克），菌落總數檢出值為①1.3×105、② （四十）梧州市福樂多商貿有限責任公司銷售的標稱“廣州市富農食品有限公司”生產的“牛肉干（咖喱味）”樣品（商標：粵秀+圖形，生產日期/批號：2018-02-05，規格：80克/包），菌落總數檢出值為①2.6×104、②1.6×104、③2.5×104、④2.2×104、⑤1.5×104，標準規定檢出值為n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。 （四十一）梧州市蒙山縣聯華超市銷售的標稱“長沙嗨皮食品有限公司”生產的“野山椒鳳爪”樣品（商標：嗨皮+圖案，生產日期/批號：2018-05-16，規格：凈含量：100克），菌落總數檢出值為①3.8×105、②2.3×105、③3.2×105、④1.3×106、⑤ （四十二）梧州市藤縣永豐商貿有限公司銷售的標稱“重慶嘉士德食品有限責任公司合川分公司”生產的“泡椒鳳爪(輻照食品)”樣品（商標：嘉香坊+圖案，生產日期/批號：2018-07-01，規格：凈含量：180克），菌落總數檢出值為① （四十三）岑溪市百福隆商貿有限公司銷售的標稱“廣西南寧市雙匯集團·南寧雙匯食品有限公司”生產的“配餐香腸”樣品（商標：雙匯+圖案，生產日期/批號：2018-06-10，規格：凈含量：380g），菌落總數檢出值為①7.0×102、②9.0×102、③4.6×105、④1.3×105、⑤8.2×104，標準規定檢出值為n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。 （四十四）梧州市龍圩區麗園居生活購物中心銷售的標稱“廣西南寧市雙匯集團·南寧雙匯食品有限公司”生產的“雙匯精品爆炒香腸”樣品（商標：雙匯+圖案，生產日期/批號：2018-07-24，規格：凈含量：200g），菌落總數檢出值為①1.9×104、②1.1×104、③5.0×103、④1.5×104、⑤1.3×104，標準規定檢出值為n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。檢驗機構為梧州市食品藥品檢驗所。 （四十五）百色市右江區人民市場水盆雞鴨行116號乃燕如水盆雞鴨肉攤銷售的“園香雞（雞肉）”樣品，氯霉素檢出值為1.94μg/kg，標準規定檢出值為不得檢出。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 （四十六）百色市右江區迎龍綜合農貿市場水盆雞鴨行J01號陸建雄水盤雞鴨攤銷售的“三黃雞（雞肉）”樣品，氯霉素檢出值為22.54μg/kg，標準規定檢出值為不得檢出。檢驗機構為中國檢驗認證集團廣西有限公司。 三、對抽檢不合格食品查處情況 對上述抽檢中發現的不合格食品，各相關市、縣（市、區）食品藥品監管部門均已經依法進行處置。 特此通告。 轉自食品流通監管處 |
