梧州零距離-西江都市報記者 謝韻 9月7日上午9時，市政廣場上人頭攢動。市民們來到六堡茶斗茶大會現場的各個攤位前，或饒有興致地觀看斗茶過程，或細細品嘗來自三城區、三縣一市的農副特色產品。雖然天氣炎熱，但市民在會場上來回穿梭，生怕錯過了精彩的東西。 外行看熱鬧 內行看門道 在分會場斗茶區，展示桌上十幾款六堡茶用四方的小托盤盛裝，整齊地擺放著。每個托盤后方，都放置了相對應的泡茶和盛茶湯的器皿。不少市民紛紛圍在斗茶區附近想一探究竟。“從外觀上，我們首先要看茶葉的條索、整碎程度、色澤及凈度。”廣西六堡茶標準化技術委員會副主任委員吳平告訴記者，好的六堡茶茶葉緊細，色澤為褐黑色或者黑色，而且茶葉的顏色比較統一。 
斗茶大會的裁判正在認真鑒賞茶葉。楊揚 攝 待評委們仔細觀察過茶葉后，沖泡后的六堡茶茶湯被倒在白色的器皿中。此時，茶湯的顏色或淺淡，或濃厚，不盡相同。圍觀的市民交頭接耳，通過茶湯評選自己心中品質好的六堡茶。有的市民認為，茶湯越濃越黑的六堡茶才是好茶。對此吳平表示，雖然六堡茶茶湯顏色以“紅、濃、醇、陳”為佳，但茶湯的紅，追求的是透亮的紅。此外，優質六堡茶茶湯的氣味也很重要，不能有任何的煙、焦、酸、臊、霉等雜亂的氣味。 集市有特產 展區展美食 會場里，斗茶區正“斗”得火熱，電商集市的100個特產推介展位也人氣爆棚。來自三城區、三縣一市的電商特色農副產品一一亮相，吸引市民爭相品嘗購買。 
藤縣展區的產品豐富多樣，吸引了眾多市民。楊揚 攝 記者留意到，此次電商集市中各電商展示、銷售的產品，不僅有特色農產品，還有對農產品進行深加工的高附加值產品。如藤縣展區，該縣各個電商都擺出了自己深加工的葛根茶、葛粉掛面、葛粉原粉。藤縣出產的肉桂，也被制作成肉桂酒、肉桂活絡油，以全新面貌登場亮相。在岑溪市展區，記者還看到岑溪種植的澳洲堅果不僅作為堅果出售，還被制作成了健康的植物飲品。此外，不少展區的工作人員還用自己家鄉種植的百香果現場制作百香果飲品，酸酸甜甜的口感，引得許多市民爭相購買。 
小朋友正在體驗炒茶。楊揚 攝 退休市民陸肖桃在微信獲悉活動信息后，當天和同學一起前來逛展。雖然昨天天氣炎熱，一圈逛下來她已是汗濕衣衫，但她依舊在各個展區間流連。“他們展示的很多東西，例如巴掌這么大的山茶果，我以前可從來沒見過，這次來真的長見識了。”陸肖桃笑著說。 |
